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La qualité selon AM Nutrition !
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Native Caséine Micellaire

Protéines natives : bio-actives et non dénaturées
Caseine Micellaire : protéines lentes
Lait Français et fabriqué en France

Notre Native Caséine Micellaire est une protéine native de lait. Les protéines contribuent au maintien et à l’augmentation de la masse musculaire.

La caséine micellaire est la meilleure forme de caséine existante sur le marché : mieux dosée, plus pure, et à teneur réduire en glucides, lipides et lactose, donc une meilleure digestion. C’est une protéine lente, qui sera idéale en collation, ou le soir avant d’aller au lit pour apporter des protéines à vos muscles pendant une période de jeûne.

Nous avons fait le choix de ne proposer que des protéines natives, donc issues directement du lait liquide, et non pas produites à partir des résidus de l’industrie fromagère comme la majorité des protéines du marché. Cela permet d’avoir des protéines de bien meilleure qualité, non dénaturées, et biologiquement actives !

Cette caséine est produite à partir de protéines laitières obtenues par filtration (donc sans produit chimique qui pourraient abimer la matière première) pour obtenir une caséine non dénaturée, donc mieux assimilée par votre corps. Donc des protéines plus utiles pour vos muscles. Car n’oubliez pas que toutes les protéines ne se valent pas et que les protéines laitières sont de bien meilleure qualité que les protéines fromagères. En savoir plus sur les protéines natives.

Et pour toujours plus de qualité, nos protéines de lait sont fabriquées en France et produites avec du lait Français ! Ainsi, nous soutenons nos agriculteurs tout en vous proposant la meilleure qualité possible.

Une protéine 100% pure et naturelle !

Si vous voulez le produit le plus naturel possible, la version neutre de notre protéine est ce qu’il vous faut !
– Sans acésulfame k
– Sans aspartame
– Sans édulcorant
– Sans colorant
– Sans conservateur
– Sans lécithine de soja
– Sans OGM
– Sans gluten
– Sans présure de veau

Le rôle essentiel des protéines en musculation

Les protéines sont des molécules indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.

Elles ont tout d’abord un rôle structurel c’est à dire qu’elles vont construire et réparer les tissus du corps humain, dont les muscles. Ce sont ensuite des molécules biologiquement actives qui vont participer à l’immunité, la digestion, le transport de l’oxygène… Et enfin les protéines servent de source d’énergie au même titre que les glucides et les lipides, même si ce n’est clairement pas la source la plus efficace.

C’est surtout le rôle structurel des protéines qui va nous intéresser car il va participer à la prise de masse musculaire ! En effet un pratiquant de musculation a un besoin plus élevé en protéines qu’une personne sédentaire car le sport va favoriser leur oxydation et les fibres musculaires sont  »cassées » lors d’un entrainement intensif, ce qui est d’ailleurs le but du training… Les dégâts causés seront réparés grâce à un apport suffisamment important en protéines, si vous en manquez, vos progrès risquent de ralentir.

Pourquoi choisir de la caséine micellaire ?

La caséine est la principale protéine du lait. Le lait est composé de nombreux nutriments : glucides, lipides, vitamines, de l’eau et des protéines !

Ces dernières sont découpées en deux familles : la whey qui va représenter environ 20% des protéines et la caséine qui va en représenter 80%.

Historiquement, les premières caséines produites étaient faites de caséinate de calcium. Depuis, les méthodes de filtration ont évoluées pour obtenir une caséine plus pure, mieux filtrée et mieux digérée ! Mais il existe encore beaucoup de caséine de type caséinate : si il n’est pas noté « caséine micellaire » dans les ingrédients du produit, vous pouvez-être sûr qu’il s’agit d’une caséinate, donc d’un produit bas de gamme : moins efficace, moins bonne digestion, …

La principale propriété de la protéine caséine micellaire est sa lenteur de digestion : une fois dans l’estomac, elle met plusieurs heures à être totalement digérée et va ainsi libérer des acides aminés sur une longue période !

Protéines natives VS protéines fromagères

Pour la protéine native on utilise le lait directement et non pas des résidus de l’industrie fromagère. L’objectif c’est d’avoir une protéine de haute qualité qui a subit le moins de transformation possible.

L’utilisation d’un procédé de filtration à basse température donne une protéine en poudre avec une valeur nutritive bien supérieure à la la protéine fromagère, qui implique dans sa fabrication des éléments artificiels qui vont dénaturer la protéine. Parmi ces éléments, on peut trouver de la présure, en général d’origine animale (de veau) qui est une enzyme servant à faire cailler le lait.

La dénaturation casse les protéines, ce qui diminue certains de leurs effets, tout en dégradant l’aminogramme : certains acides aminés voient leur teneur fortement réduite, la valeur biologique de la protéine baisse !

De plus, la majorité des protéines fromagères sont produites à partir du gouda ou du cheddar : la poudre en résultant est donc jaune / orange. Pour la rendre blanche, il faut lui faire subir à nouveau un procédé chimique : à base de péroxyde de benzoyle, comme pour décolorer les cheveux ! Donc une nouvelle dénaturation, sans compter les résidus pouvant subsister au final dans la protéine !

Avec une native on évite tout ça : pas de dénaturation et AUCUN produit chimique !

Nos protéines en poudre sont naturelles

Pour obtenir des protéines en poudre naturelles nous avons fait le choix de travailler avec une coopérative et un circuit de petits agriculteurs, localisés dans le Nord de la France. Cela nous apporte la garantie d’avoir une protéine pure, de haute qualité, sans produits chimiques rajoutés à la fabrication.

Un seul filtrage est effectué lors du processus de fabrication et bien sûr elle ne contient aucun produit dopant ! Car chez AM Nutrition on se soucie de votre santé !

Et en plus de ça, lors de votre achat, vous participez à faire vivre cette coopérative et les petits agriculteurs qui la composent !

Une protéine pure et neutre, ça à quel goût ?

Vous ne serez pas surpris par le goût, car il est proche de celui d’une lait écrémé qui aurait été dilué dans de l’eau : il y a donc très peu de goût. Vous pourrez facilement parfumer ce produit neutre avec vos BCAA parfumés, du cacao ou de la cannelle… faites vous plaisir !

Lait de vaches de pâturage

Dans un souci de qualité du produit fini (le lait de vache de pâturage est de meilleure qualité que le lait d’un élevage industriel), mais aussi de respect des animaux et de la planète, nous avons fait le choix de vous proposer des protéines natives issues de lait de vaches de pâturage ! Leur alimentation est garantie sans OGM, et l’ensemble de l’élevage suit les principes du développement durable, en partenariat avec le WWF.

Ainsi AM Nutrition soutient le bien-être animal et la préservation de notre terre, tout en vous proposant une qualité optimale de protéine !

Un fournisseur Français : Ingrédia®

Chez AM Nutrition, nous avons fait le choix de la transparence et de la qualité tout en travaillant avec des fournisseurs français. C’est pour cela que nous avons choisi Ingrédia®, une coopérative qui utilise un savoir faire traditionnel qui respecte la nature et l’animal, ce qui en fait un groupe laitier vraiment unique !

Présentation des protéines natives AM Nutrition

Native Caséine Micellaire AM Nutrition VS Caséine classique

  • Caséine Micellaire Native VS Caséine fromagère
  • Protéines natives VS Protéines dénaturées
  • Lait français VS Lait d’origine étrangère
  • Produit 100% naturel VS Ajout de produits chimiques
  • Lait de vaches de pâturage sans OGM VS Élevages industriels avec OGM
  • Une qualité garantie VS Pas de traçabilité

Envie d’en savoir plus sur les protéines native ? Lisez notre article sur la différence entre protéines natives et fromagères ou regardez notre vidéo.

Moins de protéines ? Non juste une vraie valeur !

Il y a deux façons d’afficher le taux de protéines :

  • Sur « extrait sec » : cette méthode permet de mettre en avant 5% de protéines en plus en moyenne (c’est bon pour le marketing), mais ce n’est pas le produit « réel » que vous allez consommer ;
  • Sur le produit en condition réelle, donc en tenant compte du fait que votre supplément contient naturellement autour de 5% d’humidité, ce qui baisse d’autant le taux de protéines.

Par souci de transparence, nous avons opté pour la seconde solution. Ce n’est pas la plus efficace pour le marketing, mais c’est la vraie valeur de ce que vous achetez et consommez !

Ingrédients

Caséines micellaires issues d’isolat de protéines de lait natives (100 %).

Conseils d'utilisation

40 g (2 dosettes) par dose, à diluer dans de 250 ml d’eau, en collation ou en fin de journée, soit 1 à 3 doses par jour.

Conservation

A conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière et du gel.

Avertissement

Ne pas dépasser la dose journalière indiquée. A consommer dans le cadre d’un mode de vie sain et ne pas utiliser comme substitut d’un régime alimentaire varié et équilibré. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants ou adolescents. Tenir hors de portée des enfants.

Usages de la Native Caséine Micellaire AM Nutrition

Voici quelques usages possibles pour la Native Caséine Micellaire AM Nutrition. Bien sûr, vous pouvez la consommer dans un shaker, mais aussi en bowlcakes, pancakes et avec n’importe quelle recette.

  • Petit déjeuner :
    Vous pouvez en consommer au petit déjeuner si vous votre prochain repas est assez éloigné, vous profiterez ainsi de l’assimilation des protéines sur une longue période. Prenez 30g à 40g en fonction de vos besoins et de votre poids de corps.
  • Collations :
    La Native Caséine Micellaire AM Nutrition pourra être consommée entre les repas pour augmenter l’apport en protéine journalier et si vos repas sont très éloignés. En shaker ou en recette !
  • Après l’entrainement :
    En association avec votre whey native, vous pouvez très bien rajouter 20g de Native Caséine Micellaire AM Nutrition pour une meilleur assimilation de vos protéines ! Mélanger les deux sources est même souvent plus efficace que de prendre de la whey seule.
  • Au coucher :
    Pour un apport en protéines lentes avant une longue période de jeûne, la Native Caséine Micellaire AM Nutrition sera idéale ! Prenez 30g à 40g si votre apport en protéine dans la journée n’a pas été suffisant !

Associations de produits

Supplément ajouté Effet(s) ressenti(s) Objectif
BCAA Agit en synergie pour la synthèse des protéines Prise de muscle et sèche
Maltodextrine / Waxy Maize Agit en synergie pour la synthèse des protéines / Apport en glucides pour la récupération Prise de muscle
Whey ou caséine + Avoine/orge/sarrasin Agit en synergie pour la synthèse des protéines / Apport en glucides pour la récupération / Augmentation du total calorique Prise de muscle
Créatine Agit en synergie pour une meilleure récupération Prise de muscle et sèche
Whey Diffusion lentes et rapides des protéines pour une meilleure synthèse des protéines pendant plusieurs heures Prise de muscle et sèche
Certificats
La qualité selon AM Nutrition !
gout

Neutre

poids

3 kg, 6 kg, 15 kg

Le produit est vendu avec une cuillère doseuse.

Comment sont emballés les produits AM Nutrition ?

Produit de 15 kg : Emballé dans des sacs en papier renforcé multi-couche, avec une couche intérieure plastifiée. Taille du sac : 18cm de hauteur pour 75cm de longueur et 50cm de largeur.

Produit de 6 kg : Emballé dans des seaux en plastique alimentaire renforcé et opaque. Taille des seaux : 331mm de hauteur pour 326mm de diamètre.

Produit de 3 kg : Emballé dans des seaux en plastique alimentaire renforcé et opaque. Taille des seaux : 263mm de hauteur pour 270mm de diamètre.

Tous nos produits ne sont bien sûr pas envoyés tels quels. Ils sont emballés dans un carton ultra épais à double crénelage, et non pas à simple crénelage comme les colis normaux. Ainsi vous êtes sûr que votre colis arrivera sans problème et avec un sac, seau ou pot en parfait état !

Quels sont les pays livrés ?

Nous livrons la plupart des pays d’Europe (Belgique, Suisse, Monaco, Luxembourg …), la France (Corse comprise) les Dom-Tom, et au total une trentaine de destinations. Voir tous les pays livrés ici.

Et les frais de port ?

Les frais de port sont gratuits à partir de 25€ en France Métropolitaine pour une livraison standard à domicile. Pour les autres lieux ou pays, ou une commande de moins de 25€, n’hésitez pas à faire une simulation de livraison en remplissant votre panier, ainsi vous saurez exactement combien vous allez payer.

Quel est le délais de livraison ?

Les colis de moins de 25 Kg sont généralement expédiés dans les 24h, ou le jour même si la commande est passée avant midi. Ensuite, pour la France Continentale, il faudra donc 1 à 2 jours pour que le colis arrive à destination en expédition standard. Pour les autres pays, le délais sera un peu plus long et variable suivant le pays.

Avis

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TRANSPARENCE & TRAÇABILITÉ